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就連大蛋糕也都會推陳出新,這顆「一期一會」與「瑪奇朵焦響曲」是連粉絲團都還沒看到的新呈現~ (斷面圖取自官方FB) 一期一會簡單卻充滿禪意的造型,是法式甜點與日本茶道文化的結合,以京都宇治小山圓抹茶為原料,內層是抹茶慕斯、草莓慕斯和抹茶戚風海綿喲! (斷面圖取自官方FB) 而瑪奇朵焦響曲則是Celso試著解構了焦糖瑪奇朵的幾種元素,把這牛奶、咖啡與焦糖香的完美結合重新編寫出了甜點版本。說真的,最早以前我對於甜點的認識就是吃甜甜,也是陸續接觸了法式甜點,才知道這根本就是藝術作品,超厲害的呢~

          

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